azetium

Il ristorante Azetium nasce nel 2016,
dall’idea di rimodernare un vecchio frantoio del ‘700,
dove storicamente vi era un’abbazia, sorgendo nei pressi
delle vecchie mura cittadine della città di Rutigliano (Azetium),
in una zona archeologica che fu un antico insediamento durante l’età del ferro,
un’area già frequentata durante l’età neolitica.
L’area archeologica, tuttora caratterizzata dalla presenza
delle mura di difesa di epoca classica (iv secolo a.C.),
si trova a nordest dell’odierno abitato di Rutigliano, in contrada Torre Castiello.
Il ristorante azetium offre, pertanto, una suggestiva location con arredamento in chiave
moderna tra le mura della storia,
circondato da uno splendido giardino attrezzato.
Il menù è particolarmente variegato, offrendo dalla pizzeria alle specialità di carne e pesce,
dove la ricerca dei migliori prodotti a KM 0,
abbinata alla più veritiera cucina tradizionale Pugliese,
renderanno ogni vostro pasto un piacere unico.
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